С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Вальдорфский куриный салат». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Вальдорфский куриный салат» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Курица (грудка), Лук, Лист лавровый, Лимон, Майонез , Морковь, Сельдерей (стебли), Яблоко , Орехи грецкие, Йогурт.
Яблоки нарезать квадратными кусочками, сельдерей очистить от волокон и порезать поперек и чуть наискось небольшими кусочками. Яблоки сбрызнуть соком половины лимона.
Орехи разложить на противне на пергамент и поджарить в духовке, разогретой до 180°С, около 5-8 минут, иногда переворачивая.
Вынуть куриное мясо из бульона и положить на бумажное полотенце, дав стечь лишней жидкости. Остывшие куриные грудки разделить на волокна.
Орехи порезать небольшими кусочками, две трети добавить к куриному мясу, добавить также яблоки, сельдерей, майонез и греческий йогурт, посолить, перемешать. Если готовить только с йогуртом, то его нужно около 350г, майонез, соответственно, не добавлять. Охлаждать салат около 1-го часа, перед подачей посыпав оставшимися грецкими орехами.
Вынуть куриное мясо из бульона и положить на бумажное полотенце, дав стечь лишней жидкости. Остывшие куриные грудки разделить на волокна. Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды