С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Блинчики с начинкой из картофеля и грибов». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Блинчики с начинкой из картофеля и грибов» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Молоко, Яйцо, Сода, Мука, Соль , Сахар, Картофель, Шампиньоны , Лук, Соль, Майонез.
Приготовим блины. Для этого яйцо взбиваем с сахаром и солью. Добавляем молоко и взбиваем миксером. Постепенно добавляем муку и соду, продолжая взбивать.
На разогретую сковороду с растительным маслом вливаем тесто и распределяем его по всей сковороде. Таким образом жарим блины и остужаем их.
Для приготовления начинки отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности и толчем его, как на пюре.
Шампиньоны очищаем и нарезаем, лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистой корочки. К луку добавляем шампиньоны и тушим вместе до того момента, как выкипит вся жидкость.
Смешиваем вместе грибы и картофель, по вкусу можно посолить и поперчить и добавить майонез, чтобы начинка стала более мягкая и сочная. Остывшую начинку выкладываем на каждый блинчик и заворачиваем в трубочку. Блинчики подавать горячими со сметаной или кто как любит. Приятного аппетита!
Люблю покушать, но люблю и готовить.