С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Блинный торт с курагой». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Блинный торт с курагой» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Мука, Молоко, Масло сливочное, Сахар, Яйцо , Соль, Курага, Сахар , Коньяк, Сливки 35%, Молоко сгущенное, Ликер, Орехи грецкие, Масло растительное.
Просеять муку в миску, приправить сахаром и солью. Сделать углубление, разбить туда яйца, добавить половину молока и сливочное масло, размешать . Постепенно влить оставшееся молоко. Тесто накрыть и оставить на 30 минут.
Приготовить начинку из кураги. Курагу промыть в теплой воде. Положить в кастрюлю, запить кипятком так, чтобы вода только покрыла плоды, варить 10-12 минут. Переложить курагу в блендер и размолоть в однородную массу, смешать с сахаром и коньяком
Приготовить крем. Сливки взбить со сгущенным молоком и ликером, поставить в холодильник.
Используя растительное масло, испечь блинчики. Один блин равномерно намазать кремом. Накрыть другим блином и намазать начинкой из кураги. Продолжая выкладывать блины, чередовать начинку.
Накрыть торт последним блином, нанести начинку из кураги и украсить орехами. При помощи кулинарного мешка сделать змейку из крема по краям торта.
Приятного аппетита!
Люблю покушать, но люблю и готовить.