С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Овсяный хлеб». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Овсяный хлеб» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Вода, Мука, Мед, Хлопья овсяные, Дрожжи свежие , Соль .
Свежие дрожжи растираем с медом и растворяем в теплой воде. Смешиваем овсяные хлопья с оставшейся водой и дрожжевым раствором. Даем смеси 20 минут постоять, для того чтобы овсянка немного набухла.
Добавляем к хлопьям соль и муку, хорошенько все вымешиваем, пока не получится полностьюоднородное мягкое тесто. Ставим тесто в теплое место на полтора часа или до тех пор, пока оно не увеличится в 2 раза.
Присыпаем стол мукой и выкладываем на него подошедшее тесто. Разделяем лепешку на 2 части и формируем из них 2 буханки, произвольной формы. Выкладываем эти буханки на форму, застеленную пекарской бумагой. Накрываем противень салфеткой и даем постоять еще 30 минут.
Надрезаем верхушку острым ножом и аккуратно переносим хлеб в разогретую до 200°С духовку. Выпекаем на протяжении 30 минут.
Вынимаем овсяный хлеб из духовки и перекладываем его на решетку, на которой он должен будет полностью остыть.
Приятного аппетита!