С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пицца с помидорами и беконом». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Пицца с помидорами и беконом» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло оливковое, Соль, Помидор черри, Бекон, Вода , Мука, Сыр, Перец болгарский красный , Дрожжи сухие быстродействующие, Соус для пиццы.
Отмерьте 300 мл теплой воды, добавьте 30-40 мл оливкового масла. В большую миску просейте муку, добавьте соль и дрожжи. Сделайте углубление и влейте в него смесь воды и масла.
Замесите мягкое упругое тесто, накройте пленкой и поставьте в теплое место для подъема на 1 час. После подъема, когда тесто увеличится вдвое, его нужно обмять и затем можно формировать лепешку для пиццы.
Разделите тесто пополам (из общего количества получается две круглые пиццы диаметром 30-35 см). Из половины теста сделайте круглую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра, с небольшими утолщениями по краям.
Смажьте тесто оливковым маслом (60 мл). Оставшееся тесто можно положить в пакет и заморозить, либо делать вторую пиццу сразу же.
Распределите по тесту соус, сверху присыпьте тертым сыром. В классической итальянской пицце используется пармезан, но в домашнем варианте можно взять другой легкоплавкий и вкусный сыр: Грюйер, Эмменталь, Чеддер.
Поверх сыра положите помидор, тонкие кусочки бекона и сладкий перец. Запекайте в хорошо разогретой духовке при 220°С около 10 минут.
Готовую пиццу с помидорами и беконом нарежьте треугольными кусками и ешьте, пока она горячая. Приятного аппетита!