С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Спиралевидный пирог «Рататуй»». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Спиралевидный пирог «Рататуй»» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Мука, Соль, Вода, Баклажан , Цуккини, Перец болгарский, Яйцо , Сливки, Соус томатный.
Муку, соль и масло растереть в крошку. Постепенно добавить воду и замесить тесто. Оставить в холоде на 2 часа.
Затем тесто раскатать, выложить в форму. Выпекать с грузом при 180°C 15-20 минут. Овощи вымыть, просушить и нарезать вдоль на тонкие полоски (2-3 мм), посолить и поперчить по вкусу. Желательно, чтобы пластинки были примерно одной высоты.
Выпеченную корзинку опционально смазать любым томатным соусом. По спирали поочередно выложить нарезанные пластинки овощей. Залить смесью взбитого яйца и сливок.
Запекать при 190°C 50-60 минут. К концу запекания проверить, чтоб вверх не начал подгорать, при надобности прикрыть фольгой.
Приятного аппетита!