С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Осетинский пирог с сыром». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Осетинский пирог с сыром» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Дрожжи сухие, Соль, Масло растительное, Молоко , Сахар, Сыр брынза, Масло сливочное .
Просеянную муку высыпать в посуду. Вылить в муку подогретое молоко или кефир.
Добавить дрожжи, сахар, соль и замесить тесто. Тесто должно получиться не очень твердое. Поставить тесто на расстойку на 2 часа. Через это время хорошо его перемешать и убрать еще на 40 минут.
Для начинки размять сыр. Если сыр не жирный, добавить растопленное сливочное масло. Тесто разделить на 3 части. Размять ее в виде лепешки и положить посередине начинку. Соединить концы лепешки в середине.
Придавливая руками придать лепешке круглую форму толщиной в 1,5 см.
Духовку разогреть до 200 градусов. Лепешку выложить на лист и выпекать 15 минут. Готовые пироги смазать сливочным маслом и разрезать на шесть частей. Подается пирог горячим. Приятного аппетита!
