С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шелковый тыквенный кекс». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Шелковый тыквенный кекс» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тыква, Яйцо, Сахар ванильный, Масло сливочное, Молоко кокосовое , Мука, Сахар, Пудра сахарная .
Готовую тыкву пюрировать блендером до однородности и остудить до комнатной температуры. Кокосовое молоко влить в сотейник, добавить ванильный сахар и нагревать до полного растворения сахара, остудить до комнатной температуры. В теплое тыквенное пюре вбить яйца, по одному, хорошо вымешивая после каждого. Порциями влить ванильное кокосовое молоко и размягченное сливочное масло. Вымешать.
Всыпать просеянную муку, вымешать до однородности. Духовку разогреть до 180°С, большую форму для выпечки (или 2 маленькие) смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму. Выпекать 1,5-2 часа, до сухой спички. Если верх начнет подгорать – прикрыть фольгой. Вынуть кекс из духовки и оставить на 10 минут.
Вынуть из формы и полностью остудить на решетке. По желанию присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. Приятного аппетита!
