С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколадно-овсяное печенье кармелитас». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Шоколадно-овсяное печенье кармелитас» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Хлопья овсяные, Сахар коричневый, Сода, Соль , Масло сливочное, Вода, Сахар , Соль, Мука, Сливки, Масло сливочное, Пекан, Стружка шоколадная.
Разделите тесто пополам. Смажьте антипригарным маслом формочку (примерно 25х35). Выложите половину теста и придавите слегка. Выпекайте 10 минут при температуре 175°С.
Тем временем приготовьте карамельный соус: разогрейте сахар и воду в кастрюле на среднем огне. Когда сахар растворится, увеличьте огонь.
Варите без помешивания около пяти минут. До тех пор, пока сироп не станет насыщенного янтарного цвета. Снимите с огня и вбейте сливки. Затем добавьте масло и соль. Смешайте карамельный соус с мукой.
Теперь вернемся к нашему пирогу! Пусть кора немного остынет. Посыпьте ее измельченными орешками и шоколадной стружкой.
Полейте поверх орехов и шоколада карамельным соусом. Посыпьте сверху оставшимся тестом.
Выпекайте еще 15-20 минут. И оставьте охлаждаться. Можно даже поставить на несколько часов в холодильник. А после этого разрезайте на квадраты.
Приятного аппетита!
