С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Творожно-ягодный пирог». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Творожно-ягодный пирог» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Желток яичный, Сахар, Соль, Мука, Вишня , Орехи грецкие, Белок яичный, Сметана , Масло сливочное, Творог, Черника.
Всё хорошо перемешиваем. Далее добавляем муку и делаем мягкое тесто. Убираем его в холодильник.
В небольшую миску кладём в неё творог и половину сахара, перемешиваем венчиком до однородной массы. Убираем её в холодильник.
В средней миске, на средней скорости, взбиваем яичные белки и сахар. Сахар добавляем постепенно, по 1 столовой ложке, а то не получится пышное безе. Взбиваем около 15 минут, пока масса не увеличится вдвое
Вынимаем тесто из холодильника и раскатываем его большой скалкой до размеров вашего листа духовки.
Кладём его на лист и сверху раскладываем творожную массу.
Далее кладём вишню с черникой.
Посыпаем грецкими орехами и равномерно размазываем безе.
Противень кладём на низ духовки и выпекаем 45 минут. Смотрим, чтобы безе не подгорело. Далее вынимаем пирог из духовки и даём ему остынуть примерно 1 час.
Приятного аппетита!
