С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Клюквенно-ореховый пирог». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Клюквенно-ореховый пирог» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Сахар коричневый, Корица, Орех мускатный, Имбирь молотый , Кардамон, Масло сливочное, Клюква , Сахар, Крахмал, Орехи, Шоколад черный.
Разогреем духовку до 180 градусов. Противень смажем маслом или застелем бумагой для выпечки. Смешаем ингредиенты для основы (от муки до кардамона). Нарежем холодное сливочное масло кусочками, добавим к сухим ингредиентам и сделаем крошку.
Выкладываем крошку на противень и хорошенько утрамбовываем её. Выпекаем корж в духовке 10-12 минут. Для начинки клюкву вымыть и обсушить (замороженную предварительно разморозить). С помощью блендера сделать ягодное пюре, добавить сахар, крахмал, перемешать.
Полуготовый корж остудить 2-3 минуты, распределить начинку, посыпать рублеными орехами и клюквой и снова отправить в духовку до готовности, на 8-12 минут (ориентируйтесь по своей духовке!).Готовый пирог остудить, украсить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!