С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пирог с медом и овсянкой». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Пирог с медом и овсянкой» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Мед, Соль, Масло сливочное, Яйцо , Молоко, Сливки, Овсянка , Вода, Яйцо, Сахар, Соль, Уксус яблочный, Мед, Масло сливочное, Орехи грецкие.
Муку, сахар и соль смешайте. Порубите в этой смеси масло и разотрите его руками до крупной крошки. Вбейте яйцо и молоко+сливки.
Попробуйте скрепить тесто, если же оно слишком сухое, добавьте еще молока. Слепите из теста шарик, оберните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на пару часов, а лучше на ночь. Тесто достаньте из холода за 30 минут до того, как начнете раскатывать.
Поверхность присыпьте мукой и раскатайте. Выложите тесто в круглую форму для пирога, сделайте бортик из теста, согнув края. Поставьте форму в холодильник на время пока готовите начинку. Духовку нагрейте до 200 градусов. Овсянку отварите на воде.
Приготовленную овсянку взбейте в блендере на самой маленькой скорости. Вбейте яйца (убедитесь, чтобы смесь была не слишком горячей – яйца могут скрутиться), добавьте сахар, соль, уксус, мед, растопленное сливочное масло. Продолжайте взбивать на той же скорости до однородной массы.
Перелейте начинку в охлажденную основу, сверху присыпьте нарубленными орехами. Выпекайте в нагретой духовке. Через 15 минут уменьшите температуру до 175 градусов и держите еще 25-35 минут, чтобы пропеклась начинка. Если начинка начинает сильно темнеть, закройте фольгой и возвращайте в духовку. Готовый пирог остудите около 30 минут перед подачей.
Приятного аппетита!