Предлагаю рецепт говядины, томлённой в вине с прованскими травами всего за 30 минут (плюс 5 - 10 минут на набор и спуск давления). Мясо получается нежнейшее, с ароматом и французским "привкусом". Удивите гостей. Приготовьте такое мясо на праздник.
Рецепт «Мясо в вине (скороварка)» представлен в категории Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Говядина, Лук, Морковь, Соль, Прованские травы , Вино сухое красное .
В чашу скороварки положить лук, порезанный полукольцами. На него кусочки говядины. Сверху положить натёртую морковь. Посыпать прованскими травами. Посолить. Влить вино.
Готовить 30 минут на программе «Холодец/Тушёнка» при закрытом клапане.
Готовое мясо.
Мясо пропитывается прованскими травами, имеет нежнейшую структуру и просто "тает во рту".
Приятного аппетита!