Сытный салат с креветками в лимонно-чесночном маринаде и лёгким соусом из йогурта.
Рецепт ««Цезарь» с креветками» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Креветки (сырые неочищенные), Салат (романо нарезанный), Яйца, Авокадо (нарезанный), Сыр (пармезан тёртый) , Хлеб (или готовые гренки), Йогурт (греческий), Лимон (сок) , Чеснок (измельчённый), Масло (оливковое), Перец (чёрный молотый), Соль.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Разложите кусочки хлеба на противень и сбрызните их оливковым маслом. Запекайте до хрустящей корочки.
Положите креветки в миску с лимонным соком, чесноком, солью и перцем. Маринуйте в течение 10 минут.
Обжарьте креветки на сковороде по 2—3 минуты с каждой стороны.
Приготовьте соус: смешайте йогурт, масло, чеснок, сок одного лимона и пармезан в блендере до однородной консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу.
Сварите яйца любимым способом — вкрутую или пашот.
Смешайте листья салата с креветками и авокадо, полейте соусом и хорошо перемешайте.
Положите сверху яйцо, гренки и посыпьте пармезаном.