Сырая кукуруза такая же сладкая и вкусная, как и приготовленная или консервированная. Её хрустящие зёрна прекрасно сочетаются с сезонными овощами и вкусной заправкой.
Рецепт «Салат со свежей кукурузой и цукини» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кукуруза, Цукини, Тыква (маленькая), Тофу, Чеснок , Масло (оливковое), Базилик (свежий), Горчица , Сок (лимонный), Перец (чили молотый).
С помощью овощечистки нарежьте цукини и тыкву на длинные полоски.
Выложите нарезанные овощи в большую миску, добавьте срезанные с початка зёрна кукурузы и покрошите сверху тофу.
Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу и мелко нарезанный чеснок и базилик.
Полейте салат заправкой и хорошо перемешайте. Готово!