Если у вас в холодильнике осталось немного гречки после ужина, добавьте к ней брокколи, оливки, лук, болгарский перец и грецкие орехи — получится очень вкусный и сытный салат.
Рецепт «Летний салат с гречкой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Гречневая крупа, Брокколи, Лук (красный), Болгарский перец (жёлтый), Оливки (зелёные без косточки) , Орехи (грецкие дроблёные), Масло (оливковое), Лайм (сок) , Укроп (свежий), Соль.
Гречку замочите в двух стаканах воды за два часа до приготовления салата или сварите и дайте крупе остыть.
Нарежьте все ингредиенты и сложите в большую миску. Приправьте соком лайма и оливковым маслом, посолите. Хорошо перемешайте.
Подавайте блюдо минимум через полчаса после приготовления, чтобы крупа успела пропитаться.