Самые вкусные рецепты с фото с пошаговыми инструкциями и видеоуроками. Простые и полезные блюда на любой вкус! Телеканал Еда - наслаждайтесь едой вместе с нами!
Рецепт «Кавалуччи» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука пшеничная, цукаты апельсиновые, миндаль, бадьян, корица , сахар, сода, вода .
Приготовим тесто. Рубим 100 г миндаля и объединяем с 70 г апельсиновых цукатов. Измельчаем 10 г бадьяна и 5 г корицы. Ко всем ингредиентам добавляем 5 г соды и всё перемешиваем.
Всыпаем в сотейник 300 г сахара, вливаем воду в соотношении 3:1 и доводим до полного растворения. Всыпаем подготовленные ингредиенты в сироп и размешиваем.
Всыпаем 300 г пшеничной муки в дежу, вводим сахарно-ореховую массу и всё вымешиваем. Добавляем 1-2 ст. л. воды и вымешиваем до однородного состояния. Берём небольшой кусочек теста, обваливаем его в муке и формируем печенье. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут. Готовым изделиям даём немного остыть. Приятного аппетита!