Готовим с телеканалом Еда - банановые пончики с фотографиями от лучших поваров телеканала.
Рецепт «Банановые пончики» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: банан, яйцо, молоко, водка анисовая, лимон , сахар, сахарная пудра, корица , масло растительное, мука пшеничная, соль.
Натираем лимонную цедру на терке, отжимаем из мякоти сок. Измельчаем 500 г бананов при помощи блендера, добавляем лимонный сок и перемешиваем. Отделяем желтки от белков. Растираем желтки с сахаром, добавляем щепотку соли, ½ ст. л. корицы, лимонную цедру, бананы, вливаем молоко и водку.
Постепенно вводим такое количество муки, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Взбиваем яичные белки и добавляем к тесту. Разогреваем в сотейнике растительное масло, выкладываем пончики с помощью столовой ложки и жарим до золотистого цвета.
Выкладываем готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему жиру. Посыпаем пончики сахарной пудрой и подаем. Приятного аппетита!
