Что такое блинчики с овощами Подробный ответ от шеф-поваров .
Рецепт «Блинчики с овощами» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука пшеничная, яйцо, масло растительное, сахар, масло сливочное , молоко, лук репчатый, морковь , корень сельдерея, бульон, лук зеленый, черный перец, соль.
Шинкуем лук, нарезаем остальные овощи соломкой. Пассеруем муку на сухой сковороде.
Заливаем подготовленные овощи отваром, солим и перчим по вкусу. Варим 5 минут, затем вливаем полстакана молока и всыпаем подготовленную муку. Прогреваем.
Соединяем муку, растительное масло, 1,5 стакана молока, ½ чайной ложки соли, 2 чайные ложки сахара и замешиваем тесто. Оставляем тесто на 30 минут, затем печем из него блинчики. Выкладываем на приготовленные блинчики начинку.
Сворачиваем блинчики в виде мешочков и закрепляем с помощью перьев зеленого лука.
Прогреваем блинчики и подаем. Приятного аппетита!
