Свекольные блинчики и чайный напиток в домашних условиях по рецепту от телеканала Еда! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Свекольные блинчики и чайный напиток» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: яйцо, мука, сахар, молоко, сок свекольный , яйцо, сок лимонный, грейпфрут , апельсин, лимон, чай черный, мята, творог зерненый, масло сливочное, масло растительное, соль.
Смешиваем в миске яйцо, соль, 3 столовые ложки сахара, молоко и взбиваем венчиком. Добавляем в миску через сито муку и замешиваем тесто. Вливаем свекольный сок и тщательно перемешиваем.
Ставим сотейник на нагрев, отправляем в него сливочное масло и растапливаем.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и жарим блины. Готовые блины поливаем топленым сливочным маслом.
Приготовим яблочное повидло. Очищаем яблоко от кожуры, разрезаем пополам, удаляем сердцевину и нарезаем кубиком. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла, отправляем в него яблоко и пассеруем. Добавляем сахар, немного лимонного сока и воду. Яблоко должно размягчиться.
Когда яблоко станет мягким, перекладываем массу в блендер и измельчаем.
Приготовим чайный напиток. Ставим кастрюлю на нагрев и наливаем воду. Очищаем от кожуры грейпфрут, апельсин и лимон и нарезаем крупным кубиком. Отправляем цитрусовые в сотейник. Добавляем чай и кипятим. Когда напиток закипит, добавляем мяту и сахар. Снимаем с нагрева.
Выкладываем в центр блина зерненый творог, яблочное повидло, заворачиваем в рулет и поливаем сливочным маслом.
Подаем свекольные блинчики с цитрусовым чаем со льдом. Приятного аппетита!
