Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт закусочных кексов из огурцов с фотографиями и описанием процесса готовки.
Рецепт «Закусочные кексы из огурцов» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: огурец, перец болгарский, сыр, чеснок, яйцо , мука, сода, сахар , масло растительное, йогурт натуральный, кориандр молотый, паприка, тимьян, петрушка, соль, кунжут.
Натираем 300 граммов огурцов на крупной терке. Добавляем соль и перемешиваем.
Берем по два ломтика желтого и красного перцев. Нарезаем на мелкие ломтики. Натираем сыр на крупной терке. Мелко шинкуем чеснок. Смешиваем перец, сыр, чеснок, щепотку кориандра, щепотку сладкой паприки, тимьян и петрушку.
Взбиваем два яйца венчиком. Выжимаем сок из огурцов. В большой миске смешиваем огурцы, овощи с сыром, яйца, муку, чайную ложку соды и йогурт. Добавляем две щепотки сахара, растительное масло и соль. Соли должно быть больше, чем сахара. Замешиваем тесто.
Смазываем формочки для выпекания маслом. Выкладываем тесто не до конца. Посыпаем кунжутными семечками. Ставим в духовку при температуре 180 градусов. Выпекаем 10-15 минут.
Смазываем готовые кексы растопленным сливочным маслом. Украшаем тарелку паприкой и зеленью. Приятного аппетита!
