Как приготовить рождественское полено с кофе в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .
Рецепт «Рождественское полено с кофе» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, яйцо, сахар, сливки, фисташки , масло сливочное, какао, сахарная пудра , ванилин, кофе растворимый, разрыхлитель, соль.
Взбиваем яйца с сахаром. Продолжая взбивать, добавляем третью часть стакана воды и ванилин. Всыпаем муку, разрыхлитель и соль.
Застилаем противень пергаментом и смазываем маслом. Выкладываем тесто на пергамент. Выпекаем 12-15 минут при температуре 190 градусов.
Взбиваем сливки с двумя столовыми ложками сахара и кофе. Выкладываем взбитые сливки на тесто и сворачиваем рулетом. Выкладываем на блюдо швом вниз.
Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой, какао и ванилином. Покрываем рулет приготовленным кремом. Наносим разводы вилкой на поверхность.
Посыпаем рулет измельченными фисташками. Охлаждаем рулет в холодильнике. Приятного аппетита!