Соложеники сметанные

Готовим Выпечка Соложеники сметанные

Хотите приготовить соложеники сметанные дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Соложеники сметанные» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, молоко, масло сливочное, сахар, яйцо , дрожжи, сметана, масло растительное , соль.


  1. Растворяем дрожжи в теплом молоке. Добавляем 300 граммов муки. Хорошо размешиваем. Ставим в теплое место. Даем опаре подняться. Опара должна увеличиться в два раза.

    Рецепт Соложеники сметанные шаг-1
  2. Отделяем желтки яиц от белков. Растираем желтки с сахаром и солью. Добавляем в опару. Перемешиваем. Всыпаем оставшуюся муку. Замешиваем тесто. Добавляем 150 граммов растопленного сливочного масла. Снова вымешиваем. Накрываем салфеткой. Ставим в теплое место на два часа. Обминаем два-три раза.

  3. Разделяем тесто на жгуты. Нарезаем на небольшие кусочки. Скатываем шарики. Даем постоять в теплом месте 15–20 минут. Формируем из шариков лепешки. Смазываем растительным маслом противень. Выкладываем лепешки на расстоянии пять-шесть сантиметров друг от друга. Снова ставим в теплое место на 20 минут.

  4. Растапливаем 100 граммов сливочного масла. Охлаждаем. Добавляем три столовых ложки муки, сметану и соль. Взбиваем до однородной консистенции. Смазываем кремом соложеники. Сверху посыпаем сахаром.

  5. Выпекаем в духовке при температуре 230 градусов 13–15 минут до золотистого цвета. Подаем сметанные соложеники. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10525 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent