Тонкие крахмальные блинчики с фаршем из молодой капусты

Готовим Выпечка Тонкие крахмальные блинчики с фаршем из молодой капусты

Тонкие крахмальные блинчики с фаршем из молодой капусты в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Тонкие крахмальные блинчики с фаршем из молодой капусты» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: крахмал картофельный, яйцо, капуста белокочанная, соус соевый, имбирь , чеснок, масло кунжутное, перец чили , кинза, мука, масло растительное, вода, соус чили сладкий.


  1. Сильно разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Нашинкуем капусту соломкой. Выкладываем капусту. Обжариваем до мягкости на сильном огне.

    Рецепт Тонкие крахмальные блинчики с фаршем из молодой капусты шаг-1
  2. Очищаем и измельчаем чеснок. Кладем в миску. Натираем на терке неочищенный имбирь. Отжимаем сок из тертого имбиря в миску. Добавляем сладкий соус чили. Вливаем смесь в капусту. Перемешиваем. Перекладываем капусту в миску. Добавляем измельченную кинзу и перец чили. Перемешиваем. Сбрызгиваем кунжутным маслом.

    Рецепт Тонкие крахмальные блинчики с фаршем из молодой капусты  шаг-2
  3. Для теста кладем в миску три столовых ложки крахмала. Отделяем белок от желтка. Добавляем белок. Вливаем воду. Взбиваем венчиком.

    Рецепт Тонкие крахмальные блинчики с фаршем из молодой капусты шаг-3
  4. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем смесь на сковороду. Обжариваем блины с двух сторон.

    Рецепт Тонкие крахмальные блинчики с фаршем из молодой капусты  шаг-4
  5. Выкладываем начинку из капусты на блинчики. Заворачиваем блинчики в рулеты. Наливаем масло для фритюра в сотейник. Ставим на огонь.

    Рецепт Тонкие крахмальные блинчики с фаршем из молодой капусты шаг-5
  6. Панируем блинчики в муке. Кладем в масло. Обжариваем до золотистой корочки. Выкладываем блинчики на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

    Рецепт Тонкие крахмальные блинчики с фаршем из молодой капусты шаг-6
  7. Срезаем концы рулетов для устойчивости. Разрезаем рулеты наискосок на две половины. Выкладываем блинчики на доску для подачи. Готовим соус. Смешиваем соевый соус со сладким соусом чили. Измельчаем кинзу. Добавляем в соус. Приятного аппетита!

    Рецепт Тонкие крахмальные блинчики с фаршем из молодой капусты шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent