Хотите приготовить блинчики в бульоне дома Смотрите самый вкусный рецепт !
Рецепт «Блинчики в бульоне» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: курица, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, мука , молоко, яйцо, сыр пекорино , масло оливковое, мускатный орех, петрушка.
Разделываем курицу. Готовим куриный бульон.
Очищаем морковь, лук и корень сельдерея. Нарезаем и подпекаем овощи на сухой сковороде.
Готовим тесто. Смешиваем молоко, яйцо, яичный желток, молотый мускатный орех, оливковое масло и муку. Перемешиваем. Добавляем мелко нарезанную петрушку.
Подпеченные овощи и черный перец горошком помещаем в куриный бульон. Варим.
Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Печем блины.
Когда бульон приготовится, удаляем из него овощи. Натираем сыр на терке и посыпаем им блины. Сворачиваем каждый блинчик в 4 раза.
В тарелку с блином заливаем бульон. Добавляем петрушку. Приятного аппетита!
