Хотите приготовить спанакотиропиту дома Смотрите самый вкусный рецепт !
Рецепт «Спанакотиропита» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: лук-порей, шпинат, лук репчатый, масло оливковое, масло сливочное , мука, уксус, укроп , яйцо, сыр фета, соль, вода.
Готовим начинку для пирога. Очищаем и нарезаем лук-порей и репчатый лук. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного и оливкового масла. Обжариваем нарезанные овощи.
Шпинат отжимаем и помещаем к луку. Посолим.
Готовим тесто. Муку смешиваем с оливковым маслом, уксусом и небольшим количеством воды. Замешиваем. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и оставляем на 20 минут.
Добавляем в сковороду укроп и сливочное масло. Перемешиваем. Добавляем яйца. Перемешиваем. Когда яйца немного схватятся, добавляем сыр фета.
Растапливаем в сотейнике сливочное масло.
Смазываем форму для запекания сливочным маслом и посыпаем мукой. Делим тесто на четыре части. Раскатываем одну часть теста и укладываем ее в форму. Смазываем тесто растопленным сливочным маслом.
Раскатываем вторую часть теста и помещаем ее в форму поверх первой. Смазываем тесто сливочным маслом. Выкладываем начинку на тесто.
Раскатываем третью и четвертую части теста. Помещаем их на начинку. Смазываем сливочным маслом. Ставим в духовку 200 С на 20-30 минут. Приятного аппетита!
