Готовим десерт «электрификация» с фотографиями от лучших поваров телеканала.
Рецепт «Десерт «Электрификация»» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: груша, тесто слоеное, вода, сахар, мёд , лимон, ваниль, корица , гвоздика, яйцо.
Груши чистим, оставив плодоножки и срезав нижние торцы. Лимон режем на 2 половины, из одной отжимаем в кастрюлю сок, другую бросаем целиком.
Сюда же вводим мёд, бросаем стручок ванили и палочку корицы. Несколько гвоздичек и сахар довершают список ингредиентов для бульона.
Теперь всё перемешиваем и складываем груши. Накрываем крышкой и отвариваем 15-40 минут на среднем огне (в зависимости от их мягкости).
Готовые груши вытаскиваем из кастрюли и охлаждаем. Сироп оставляем на огне и выпариваем.
Тесто нарезаем на полоски (примерно 1-1,5 см) не раскатывая. Растягиваем ленты и «забинтовываем» груши, начиная снизу.
Смазываем блюдо яйцом и отправляем запекаться на 15 минут при 190 градусах.
Запечённые груши выкладываем на тарелку, поливаем сиропом и подаём к столу. Приятного аппетита!