Подробный и вкусный рецепт сладких блинчиков с яблоками в карамели - фото, описание, видео, отзывы.
Рецепт «Сладкие блинчики с яблоками в карамели» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: молоко, мука, яйцо, сахар, масло растительное , разрыхлитель, соль, яблоко , лимон, масло сливочное, корица, сливки, сахарная пудра.
Сначала приготовим тесто для блинчиков. Взбиваем 2 яйца с солью и сахаром. Добавляем нерафинированное растительное масло и молоко, хорошо перемешиваем. Добавляем разрыхлитель (или гашеную соду) и муку. Перемешиваем до однородности. Печем блины.
Теперь приготовим начинку. Яблоки очищаем от кожицы и семян, нарезаем небольшими кубиками, добавляем корицу, 1 ст. ложку измельченной лимонной цедры, сок лимона. Хорошо перемешиваем.
На сковородке растопим сливочное масло. Добавляем сахар. Мешаем, пока масса не станет карамельного цвета.
После этого убавляем огонь и добавляем яблоки. Немножко тушим. Снимаем с огня. Выкладываем начинку на блины.
Можно добавить к начинке сливки, смешанные с сахарной пудрой. Приятного аппетита!