Что такое меренговый рулет с клубникой Подробный ответ от шеф-поваров .
Рецепт «Меренговый рулет с клубникой» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: клубника, яйцо, сахар, сок лимонный, ванильный порошок , сливки, сахарная пудра .
Взбиваем яичные белки с сахаром. Добавляем лимонный сок и немного ванильного порошка. В конце добавляем немного миндальных пластинок.
Противень выстилаем пергаментной бумагой, посыпаем сахарным песком и миндалём. Выливаем белки и разравниваем их по всей площади.
Выпекаем в духовке. Готовый меренговый корж слегка остужаем, переворачиваем на подготовленную бумагу.
Готовим начинку: клубнику нарезаем дольками. Сливки взбиваем с сахарной пудрой.
Выкладываем на корж начинку из клубники и сливок. Сворачиваем рулет.
Подаем кусочки рулета, посыпанные сахарной пудрой к столу. Приятного аппетита!