Рецепт крабового салата со спаржей от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.
Рецепт «Крабовый салат со спаржей» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: мясо крабовое, спаржа, уксус яблочный, масло оливковое, горчица дижонская , петрушка, вода, сахар , соль, черный перец.
Срезаем края у спаржи, режем стебли пополам и отвариваем до готовности в воде с сахаром. Мясо крабов нарезаем небольшими кусочками и отвариваем до готовности. Даем ингредиентам остыть.
Смешиваем уксус, оливковое масло, горчицу и одну ложку бульона, оставшегося после варки спаржи. Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем. Заправляем спаржу и мясо крабов соусом, оформляем зеленью петрушки и подаем. Крабовый салат со спаржей готов! Наслаждайтесь вкусом!
