Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт салата с печенью с фотографиями и описанием процесса готовки.
Рецепт «Салат с печенью» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: печёнка говяжья, морковь, лук репчатый, горошек зеленый, вино белое , лук зеленый, укроп, масло растительное , черный перец, соль.
Отбиваем аккуратно печень, снимаем пленку и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Нарезаем лук и морковь соломкой, слегка обжариваем, добавляем воду от консервированного зеленого горошка и тушим 5-7 минут. Солим и перчим по вкусу, охлаждаем. Печенку нарезаем соломкой, прогреваем в белом вине и охлаждаем. Взбиваем масло с вином для заправки.
Соединяем печень, зелень, овощи и зеленый горошек. Заправляем салат. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!
