Салат из фасоли с капустой брокколи и сельдереем

Подробный и вкусный рецепт салата из фасоли с капустой брокколи и сельдереем - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Салат из фасоли с капустой брокколи и сельдереем» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 9 часов 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: фасоль красная, масло оливковое, уксус, чеснок, брокколи , корень сельдерея, лук зеленый, черный перец , сахар, соль.

Фасоль замачиваем в воде на 8 часов. Затем варим полтора часа в той же воде.
Отвариваем корень сельдерея до мягкости. Сцеживаем воду. Масло, уксус, соль, специи смешиваем в соус.
Поливаем соусом фасоль, добавляем рубленые кустики брокколи, лук и сельдерей. Выдерживаем несколько часов в холодильнике.
Выкладываем в блюдо. Украшаем рубленым зеленым луком. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

250 г.: фасоль красная
110 мл.: масло оливковое
90 мл.: уксус
1 зуб.: чеснок
3 шт.: брокколи
по вкусу: корень сельдерея
по вкусу: лук зеленый
по вкусу: черный перец
по вкусу: сахар
по вкусу: соль

Авторская кухня
Время подготовки: 15
Время приготовления: 9 часов 30
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Способ: Нарезать

Категория: Салаты
Автор: Альберт Сергиенко

Автор

Альберт Сергиенко

Альберт Сергиенко 1537 рецептов

Вам может пригодиться

Получи скидку

Супердоска для нарезки

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Ёмкость для соусов

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Ручная овощерезка

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Салат из фасоли с капустой брокколи и сельдереем

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Салат из фасоли с капустой брокколи и сельдереем

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама