Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Греческий салат с моцареллой и помидорами. Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Греческий салат с моцареллой и помидорами» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Томат (помидор) черри, Оливки, Сыр Моцарелла Мини, Огурец, Лук-шалот , Масло оливковое, Уксус красный винный, Чеснок , Сахар-песок, Петрушка, Орегано сушеный, Соль, Перец черный молотый.
Помидоры черри разрежьте пополам, сложите в небольшую миску и посыпьте сахаром. Оставьте на 30 минут, затем переложите в центрифугу для сушки салата. Раскручивайте центрифугу примерно минуту, чтобы отделить сок. Переложите помидоры в миску.
Процедите отделившийся сок в маленький сотейник, добавьте мелко нарезанные чеснок и шалот, орегано и уксус. Уварите на тихом огне до 3-х столовых ложек, 6-8 минут.
Перелейте массу в миску, посолите, вмешайте оливковое масло, перемешайте. Добавьте моцареллу и оставьте мариноваться.
Огурец очистите и нарежьте ломтиками. Оливки освободите от косточек.
Выложите в веррины или в декоративные баночки слоями: огурцы, оливки, помидоры и моцареллу вместе с маринадом. Посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки. До подачи поставьте в холодильник.