Вариант заправки к салату «Цезарь». Можно использовать как самостоятельный соус.
Рецепт «Классический соус к салату «Цезарь»» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Яйцо куриное, Масло оливковое, Лимонный сок, Уксус 3%-ный, Горчица , Чеснок, Травы итальянские, Соль , Перец черный молотый.
Проколоть иглой скорлупу каждого яйца с тупой стороны и на 1 минуту опустить в слабо кипящую воду, после чего яйца разбить и отправить в миску.
Добавить горчицу, лимонный сок и измельченный чеснок, все перемешать.
Влить тонкой струйкой оливковое масло, по вкусу добавить пряные травы и перемешать до получения однородной массы, добавить соль и перец.