Мой рецепт, как приготовить свинину, тушенную в сметане с грибами, сможет пригодиться вам в любое время года. Блюдо сытное и ароматное. На гарнир можно подать любимые каши или макароны, будет очень вкусно!
Рецепт «Свинина, тушенная в сметане с грибами» представлен в категории Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Душистый перец горошком , Зелень, Базилик, Кориандр , Соль, Смесь перцев, Шампиньоны, Сметана, Растительное масло.
Свинину нужно порезать на среднего размера кусочки.
Морковь очистим и нарежем кубиками.
Нашинкуйте очищенный репчатый лук. Я нарезаю его небольшими кусочками.
Шампиньоны нарежьте полукольцами.
Нарежьте чеснок.
Измельчите укроп и петрушку.
Шампиньоны с луком необходимо обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Свинину нужно обжарить на сковороде или в мультиварке (я делал в мультиварке).
В обжаренную свинину выложите обжаренные грибы с луком, морковь, зелень, кориандр, базилик, смесь перцев и соль.
Добавьте сметану и перемешайте.
Закройте крышку мультиварки и установите программу "Тушение" на 1 час. Если готовите в кастрюле, то тушите на медленном огне 45-60 минут. Примерно за 5-10 минут до готовности положите 2-3 лавровых листа.