Можно использовать готовую покупную морковь по-корейски (если нашли вкусную), а можно сделать её самостоятельно, с помощью специальной терки и специй. К такому салату добавляют куриную печень (можно также использовать индюшиную, говяжью). Салат делается очень просто, это экономный вариант вкусного блюда.
Рецепт «Салат с морковкой по-корейски» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриная печень, Морковь по-корейски, Луковица, Майонез, Соль и черный молотый перец , Растительное масло .
Печень мою и измельчаю небольшими кусочками, откидываю ее на дуршлаг. Сковороду отправляю на огонь, наливаю в неё растительное масло, разогреваю. Выкладываю в неё печень, солю и перчу по вкусу (но не очень много), готовлю её около 10 минут.
Луковицу мою и нарезаю полукольцами, добавляю ее на сковороду к печени.
Готовлю еще 3-5 минут, затем перемешиваю и убираю сковороду с огня. Если осталась жидкость, сливаю её.
Перекладываю в миску остывшую печень, добавлю морковь по-корейски и майонез, перемешиваю салат.
Подаю его к столу сразу после перемешивания (иначе он потечет). Приятного аппетита!
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.