В своём варианте я описала, как приготовить салат "Королевская мантия" со свининой. Вполне доступные продукты подарят вам сытный и очень эффектный салат. Его украшают свиной нарезкой, так и получается "мантия". Блюдо украсит любой торжественный стол, поверьте, его сразу же съедят.
Рецепт «Салат «Королевская мантия»» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 150 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Балык свиной, Свинина сырокопчёная, Твёрдый сыр, Картофель, Морковь , Репчатый лук, Огурец, Яйцо куриное , Яйцо перепелиное, Листья салата, Укроп, веточка, Петрушка, веточка, Майонез, Соль, Чёрный молотый перец.
Заранее отварите яйца, картофель и морковь. Салат надо выкладывать вверх дном, чтобы потом перевернуть. Поэтому дно глубокой тарелки застелите пищевой бумагой.
Тарелку смажьте майонезом. Первым слоем натрите морковь на крупной тёрке. Промажьте её майонезом тоже.
Сверху натрите сыр и белок от куриных яиц. Уплотните слои, смажьте их майонезом.
Следующим слоем уложите нарезанный кубиками огурец и нарезанный тонко лук. Смажьте слой майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.
Далее — слой из ветчины или балыка. А в конце натрите картофель. Посолите, поперчите, смажьте майонезом. Уплотните слои, немного придавив их. После переверните тарелку на блюдо с листьями салата, аккуратно сняв плёнку.
Сверху натрите на салат желтки. Разложите свиную нарезку, а также украсьте перепелиными яйцами, зеленью и (по желанию) морковью. Перед подачей оставьте салат на 2 часа в холодильнике. Приятного аппетита!
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.