Если вам по душе простенькие салатики, которые не требуют большого количества ингредиентов, то этот рецепт наверняка вам понравится. Уже ставшее классическим сочетание курочки и грибов тут дополнено отварным яйцом. Благодаря этому получается блюдо, которое буквально тает во рту. Подавать к столу салат можно также в тарталетках, например, украсив зеленью.
Рецепт «Салат с куриным филе и грибами» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриное филе, Грибы, Яйцо, Растительное масло, Соль и перец , Майонез .
Первым делом поставьте вариться филе и яйца (вкрутую).
Готовую грудку остудите и нарежьте небольшими кубиками. Яйца очистите, отделите белки от желтков.
Параллельно можно заняться грибами. Вымойте их, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. На сковороде разогрейте немного масла, выложите туда грибы.
Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте на среднем огне до готовности, помешивая.
Остудите немного грибы, добавьте тертый белок. Заправьте майонезом по вкусу и перемешайте аккуратно.
Выложите грибочки ровным слоем в тарелку для подачи.
Куриное филе соедините с желтком, предварительно размяв его вилкой.
Добавьте соль, перец и майонез. Перемешайте.
Выложите курочку сверху, распределив её ровненько. Все, салат готов. Перед подачей можно украсить его измельченной зеленью или горстью тертого сыра. Приятного аппетита!
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.