Очень оригинальный салат. Он не только празднично красив, но и отличается удивительно сбалансированным вкусом. Используемые в салате помидоры делают его сочным. Это позволяет практически исключить майонез.
Рецепт «Салат «Петушок» с курицей и помидорами» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриное мясо отварное, Зеленый лук, Помидоры, Твердый сыр, Майонез , Отварное куриное яйцо, болгарский перец, Соль, перец .
Для приготовления салата отварите куриное мясо. Можно взять филе или мясо с ножки курицы. Мясо с ноги намного сочнее, чем филе. Остудите мясо и нарежьте мелко, положите в салатницу. Слой мяса смажьте майонезом. При варке мяса я в бульон клала достаточно соли. Салат солить не пришлось.
Измельчите зеленый лук. Он не такой острый. Салату он придаст вкус, но не испортит общий букет.
Свежие помидоры нарежьте кубиками и выложите следующим слоем.
Натрите на крупной терке твердый сыр. Сыр выложите на салат ровным слоем.
Отварное яйцо разрежьте так, чтоб получились головка и тельце петушка. Из помидора или болгарского перца (он тверже, с ним легче работать) сделайте хвостик, крылышко и гребешок петушка. Также поступите с носиком-клювиком. Из черного перца сделайте глазик.
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.