Чтобы повторить этот оригинальный рецепт приготовления салата "Фунчоза по-корейски" на вашей кухне, нужно заготовить все необходимые ингредиенты. Овощи можно, конечно, варьировать по вкусу, а вот что касается заправки, то тут рекомендую использовать абсолютно все компоненты. Ведь именно она придает блюду особую азиатскую пикантность.
Рецепт «Салат «Фунчоза по-корейски»» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Фунчоза, Шпинат, Ростки бобов, Луковица, Перец сладкий , Чеснок, Масло виноградных косточек, Соевый соус , Кукурузное масло, Хлопья чили, Винный уксус, Сахар, Кунжут, Перец.
Вымойте шпинат и ростки бобов, опустите в кипящую воду буквально на 5 секунд (рекомендую действительно считать, иначе есть шанс переварить). После сразу же промойте под проточной водой и оставьте, чтобы ушла лишняя жидкость.
Лапшу сварите согласно инструкции на упаковке.
Очистите, а после нарежьте лук, перец и чеснок.
На сковороде разогрейте немного масла виноградных косточек (если его найти не удалось, в рецепте приготовления салата "Фунчоза по-корейски" можете использовать кукурузное). Выложите на сковороду овощи, обжарьте их несколько минут и сразу снимите с огня.
Промойте лапшу под проточной водой.
Для приготовления заправки соедините соевый соус, кукурузное масло, хлопья чили, винный уксус, кунжут и сахар.
Соедините все ингредиенты в салатнике, полейте заправкой.
Аккуратно все перемешайте, при желании добавьте щепотку перца. Все, салат "Фунчоза по-корейски" в домашних условиях готов к подаче. Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды