Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Киноа с печеными овощами и брынзой». Попробуйте обязательно
Рецепт «Киноа с печеными овощами и брынзой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Киноа, Вода, Соль, Цукини, Свежий красный перец , Оливковое масло extra virgin, Прованские травы, Сыр брынза .
Крупу тщательно промыть и высыпать в кипящую подсоленную воду. Прикрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и оставить вариться 15 минут. Крупа должна впитать в себя всю воду.
Цукини и сладкий перец нарезать на крупные куски, щедро посолить, добавить оливковое масло и травы, перемешать руками и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить в духовку, разогретую до 190 градусов на 30 минут.
Вынуть овощи из духовки и остудить. Для теплого салата смешать теплую киноа с овощами и посыпать свежим сыром. Для холодного — остудить все ингредиенты и смешать перед подачей.
Можно заправить уксусно-бальзамической заправкой или любой другой масло-уксусной заправкой для салата.