Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из жареных перцев, помидоров и феты». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат из жареных перцев, помидоров и феты» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Зеленый перец, Свежий красный перец, Свежий желтый перец, Белый хлеб, Сливочное масло , Помидоры плам, Репчатый лук, Маслины без косточек , Огурцы, Листья базилика, Орегано, Оливковое масло, Сыр фета, Красный винный уксус, Чеснок, Бальзамический уксус.
Разогрейте гриль. Разрежьте перцы пополам, очистите от семян и выложите на гриль, кожей вверх. Жарьте, пока кожа не начнет подгорать. Переложите в пластиковый пакет, охладите и снимите кожу. Порежьте перцы на тонкие полоски и положите в большую миску.
Смажьте ломтики хлеба размягченным сливочным маслом и порежьте на небольшие кубики. Выложите на противень и жарьте при 200 градусах 8 минут до золотистого цвета. Выложите половину хлеба к перцам.
Помидоры нарежьте на дольки и выложите к перцам. Туда же добавьте оставшиеся овощи, маслины, нарезанные травы и фету.
Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и винный уксус и измельченный чеснок. Полейте салат заправкой и хорошо перемешайте. Оставьте салат мариноваться на 30 минут, затем посыпьте оставшимися сухарями и подавайте.