Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с курицей и персиками». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат с курицей и персиками» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриное филе, Микс салат, Консервированные персики, Помидоры черри, Кедровые орехи , Базилик, Мед, Дижонская горчица , Соевый соус, Оливковое масло, Устричный соус, Апельсиновый перец.
Нарежьте куриное филе ломтиками.
Возьмите емкость, в которой вам будет удобно приготовить маринад для курицы. Насыпьте в нее апельсиновый перец. Добавьте горчицу, мед, устричный и соевый соусы. Хорошенько перемешайте смесь.
Замаринуйте курицу в полученной смеси в течение 7 минут. Пока курица маринуется, вы успеете выполнить следующие шаги.
Помойте и просушите листья салата и базилик. Салат нарвите руками, а листья базилика мелко нарежьте. Оставьте несколько листиков для украшения салата.
Нарежьте персики кубиками и положите их в миску вместе с листьями салата.
Смешайте базилик с оливковым маслом и заправьте им салат.
Нарежьте помидоры черри на 2 или 4 части.
Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте на нем куриное филе на сильном огне в течение 4 минут, периодически помешивая и переворачивая его. Имейте в виду, что маринад может пригореть, это не страшно. В зависимости от размеров кусочков курице может понадобится разное время на полное приготовление. Следите за тем, чтобы ваша курица приготовилась полностью и не осталась сырой в середине.
Выложите готовое куриное филе на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Выложите листья салата с персиками на тарелку горкой, сверху выложите помидоры и ломтики курицы.
Посыпьте салат кедровыми орешками, украсьте листьями базилика и подавайте к столу.