Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Пудинг из сладкого лука с пармезаном». Попробуйте обязательно
Рецепт «Пудинг из сладкого лука с пармезаном» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сливочное масло, Сладкий лук, Взбитые сливки, Пшеничная мука, Тертый сыр пармезан , Сахар, Разрыхлитель, Соль , Свежий тимьян, Яйцо куриное.
Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте тонко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости и карамельного цвета 30-40 минут. Снимите с огня.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В большой миске смешайте яйца, сливки и пармезан. В другой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Введите массу с мукой в яичную смесь и хорошо перемешайте. Добавьте карамелизованный лук и снова аккуратно перемешайте.
Выложите тесто в смазанную маслом прямоугольную форму и запекайте 35-40 минут до готовности. Украсьте веточками тимьяна.