Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Чипсы из плантейна». Попробуйте обязательно
Рецепт «Чипсы из плантейна» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Зеленый плантейн, Соль, Растительное масло .
В кастрюле разогрейте масло до 190 градусов на среднем огне.
Тем временем, срежьте с плантейнов концы. Разрежьте пополам и аккуратно снимите кожуру. Затем порежьте острым ножом или на мандолине на очень тонкие длинные куски.
Жарьте в разогретом масле порциями по 10-12 штук до золотистого цвета, примерно 1 минуту. Выложите на бумажное полотенце и сразу же посолите.