Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриный салат с виноградом и фундуком». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат с курицей, виноградом и орешками» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: куриные бедрышки, виноград без косточек, дижонская горчица, соль, каперсы , натуральный йогурт, фундук, оливковый майонез .
Куриные бедрышки вымыть и отварить в 2 л кипящей подсоленной воды до готовности, 30 мин. Вынуть из бульона, дать остыть. Снять мясо с костей и нарезать его узкими пластинами.
Обжарить фундук на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 5–6 мин. Порубить орехи в крупную крошку. Каперсы промыть от рассола. Виноград вымыть, разрезать каждую ягоду пополам.
Взбить в салатнице йогурт, майонез и горчицу. Добавить куриное мясо, орехи, каперсы и виноград. Перемешать.