Зеленый салат с сыром, виноградом и кедровыми орешками с винной заправкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Зеленый салат с сыром, виноградом и кедровыми орешками с винной заправкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Зеленый салат с сыром, виноградом и кедровыми орешками с винной заправкой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Салат радиккьо, Салат айсберг, Красный виноград, Адыгейский сыр, Кедровые орехи , Красное вино, Мед, Корица , Кардамон, Оливковое масло, Руккола, Помидоры черри.

Рвем листья салата.
Красный виноград бланшируем 30 минут в горячей воде, снимаем кожу и убираем косточки, если есть.
Делаем винную заправку — доводим красное вино до кипения. Выпариваем в течение 10–15 минут.
Добавляем мед, кардамон и корицу.
Виноград кладем в винный дрессинг.
Кедровые орешки обжариваем на сухой сковородке до золотистого цвета.
Адыгейский сыр обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки. Убираем салфетками лишний жир.
Заправляем листья салата оливковым маслом.
На тарелку кладем адыгейский сыр, сверху — листья салата, маринованный в красном вине виноград, поливаем винным дрессингом, посыпаем кедровыми орешками.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

120 г.: Салат радиккьо
100 г.: Салат айсберг
100 г.: Красный виноград
150 г.: Адыгейский сыр
50 г.: Кедровые орехи
200 мл.: Красное вино
5 г.: Мед
2 г.: Корица
2 г.: Кардамон
50 мл.: Оливковое масло
120 г.: Руккола
150 г.: Помидоры черри

Авторская кухня
Время подготовки: 20
Время приготовления: 15
Сложность: Средне
Количество порций: 6
Способ: Нарезать

Категория: Салаты
Автор: igraem

Автор

igraem

igraem 773 рецептов

Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.

Вам может пригодиться

Твоя скидка

Контейнер для хранения

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Настенный органайзер

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Ручная овощерезка

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Зеленый салат с сыром, виноградом и кедровыми орешками с винной заправкой

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Зеленый салат с сыром, виноградом и кедровыми орешками с винной заправкой

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама