Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Закуска «Свекольные елочки»». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Закуска «Свекольные елочки»» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свекла, Цедра лимона, Авокадо, Сок лимонный, Перец черный молотый , Сыр брынза, Чеснок, Сметана жирная , Соль, Зелень.
Свеклу отварить в мундире или запечь в фольге до готовности. Очистить и нарезать кружочками толщиной 3–5 мм. Посолить и поперчить по вкусу.
Брынзу смешать с цедрой лимона, измельченным чесноком и молотым перцем.
Мякоть авокадо вынуть ложкой, добавить сметану, молотый перец и тщательно размять вилкой. Совет: если вы купили твердое авокадо, положите его на ночь на теплую батарею, подложив салфетку. К утру плод станет мягче.
Выложить на каждый свекольный кружочек немного начинки, взяв за основу самый широкий, чтобы елочки получились устойчивыми.
Получившуюся елочку скрепить при помощи шпажки. На фото показан сам процесс, шпажку же нужно укоротить заранее. Также крем для начинки можно отсадить при помощи кондитерского мешка. риправьте готовые елочки молотым перцем и украсьте свежей зеленью.