Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Рулет из лаваша с курицей и овощами». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Рулет из лаваша с курицей и овощами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Лаваш, Морковь, Перец болгарский красный, Майонез, Перец душистый молотый , Курица (бедро), Огурец, Салат ромен , Соль.
Морковь трем на корейской терке или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой.
Из куриных бедер вынимаем кости и снимаем кожу. Солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой.
В сковороде на среднем разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем курятину и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.
В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния.Курятину нарезаем на небольшие кусочки.
Лаваш смазываем майонезом (или айоли), укладываем салат и остальные ингредиенты, оставив при этом пару свободных сантиметров снизу.
Заворачиваем свободный нижний край на начинку. Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.