Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Мясные шарики с моцареллой». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Мясные шарики с моцареллой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина (лопатка), Соль, Майоран, Сыр моцарелла, Помидор черри , Яйцо, Перец черный молотый, Базилик , Мука.
Из мяса сделайте фарш, добавьте яйцо, соль, перец и зелень.
Тщательно вымешайте, чтобы фарш получился однородным и хорошо лепился.
Возьмите комочек фарша размером с крупный абрикос и сделайте из него лепешку. В середину положите шарик моцареллы. На картинке моцарелла мини, шарики чуть меньше грецкого ореха. Можно взять другую моцареллу и отрезать от нее кусочки такого размера.
Заверните сыр в фарш таким образом, чтобы края соединялись внахлест, тщательно скрепите, чтобы нигде не было отверстий, иначе сыр через них может вытечь.
Обваляйте шарики в муке и разложите на противне, застеленном бумагой для выпечки.
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовка и запекайте 20 минут. Затем на каждый шарик положите по половинке помидора черри и шарику моцареллы. Поставьте в духовку еще на 3-4 минуты, чтобы сыр расплавился.